Quels composts ? Quels usages au jardin ?

Présentation

Le compostage de proximité s’est systématisé dans nos paysages urbains et ruraux. Les maîtres composteurs, accompagnent les acteurs socio-économiques afin de réduire les déchets… et permettre le retour à la terre de cette matière organique dans une logique d’économie circulaire.
L’évolution continue de la réglementation et l’usage grandissant des composts exigent une expertise de la part de ces spécialistes.

Cette formation a pour objet de vous faire monter en compétences sur l’accompagnement des citoyens dans leur utilisation du compost au jardin.

Objectifs

• Définir ce qu’est un sol vivant, ses fonctions biologiques
• Identifier les fonctions écologiques des principaux organismes impliqués, dans la transformation de la matière organique
• Définir les processus de décomposition / transformation de la matière organique dans les sols
• Caractériser des composts de nature différente
• Interpréter les indicateurs d’une analyse de compost
• Utiliser efficacement les différentes formes de compost au jardin
• Appliquer la réglementation du compostage de proximité
• Réaliser un terreau sans tourbe

Programme

Jour 1 : Matière organique et sol

• Matières organiques : nature, état, forme et transformation
• Cascade de biotransformation de la matière organique : (micro-)organismes impliqués et fonctions biologiques
• Le sol : bases en pédologie

Jour 2 – Usages des composts et cadre réglementaire

• Les composts : diversité de formes
• Atelier, jeu de M.O
• Introduction aux indicateurs : % humidité ; inertes et impuretés, organismes pathogènes, C/N ; ISMO ; indices de minéralisation N et C ; ETM , CTO, concentrations en éléments fertilisants, phytotoxicité, etc.
• Atelier lecture des analyses de composts
• Effets sur les sols et risques environnementaux

Jour 3 – Matières organiques et composts: analyse, effets sur les sols et les plantes

• Les outils d’analyse et de lecture : du laboratoire au jardin
• Sortie initiation à la pédologie (test bêche, boudin, test agrégats, test de sédimentation)
• Effets sur les sols et risques environnementaux
• Du compost au terreau : modalités pratiques pour l’auto- production d’un terreau sans tourbe utilisable pour semis et plants au jardin

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques
• Travaux pratiques au jardin
• Analyse d’échantillons
• Travaux de groupe

Intervenants

Clément DESCARPENTRIES
Ingénieur d’études en écotoxicologie microbienne & maître composteur. Fondateur du bureau d’études et de formation professionnelle RubisCo, il s’intéresse aux projets liant sols, biodéchets et sciences participatives
RubisCo

Pierre FELTZ
Jardinier-formateur et maître composteur

Mise à jour : 22/07/2024