Quels composts pour quels usages au jardin ?

Présentation

Le compostage de proximité s’est systématisé dans nos paysages urbains et ruraux. Les maîtres composteur·es accompagnent les acteur·ices socio-économiques afin de réduire les déchets… et permettre le retour à la terre de cette matière organique dans une logique d’économie circulaire.

L’évolution continue de la réglementation et l’usage grandissant des composts exigent une expertise de la part de ces spécialistes.

Cette formation a pour objet de vous faire monter en compétences sur l’accompagnement des citoyen·nes dans leur utilisation du compost au jardin.

Objectifs DE FORMATION

• Définir ce qu’est un sol, ses fonctions biologiques
• Identifier les fonctions écologiques des principaux organismes impliqués dans la transformation de la matière organique
• Définir les processus de décomposition ou transformation de la matière organique dans les sols
• Caractériser des composts de nature différente
• Interpréter les indicateurs d’une analyse de compost
• Utiliser efficacement les différentes formes de compost et paillages organiques au jardin
• Identifier le cadre réglementaire
• Réaliser un terreau sans tourbe

CONTENU

Sols et matières organiques

• Matières organiques : nature, état, forme et transformation
• Cascade de biotransformation de la matière organique : (micro-)organismes impliqués et fonctions biologiques
• Le sol : bases en pédologie ; observation, test bêche, boudin, test agrégats

Usages des composts et cadre réglementaire

• Les composts : diversité de formes
• Atelier, jeu de M.O (Matières Organiques)
• Introduction aux indicateurs : % humidité ; inertes et impuretés, organismes pathogènes, C ou N ; ISMO (Indice de Sstabilité des Matières Organiques) ; indices de minéralisation N et C ; ETM (Eléments Traces Métalliques) , CTO (Composés Traces Organiques), concentrations en éléments fertilisants, phytotoxicité, etc.
• Atelier lecture des analyses de composts

Matières organiques et composts : analyse, effets sur les sols et les plantes

• Les outils d’analyse et de lecture : du laboratoire au jardin
• Effets sur les sols et risques environnementaux
• Du compost au terreau : modalités pratiques pour l’auto- production d’un terreau sans tourbe utilisable pour semis et plants au jardin

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques
• Travaux pratiques au jardin
• Analyse d’échantillons
• Travaux de groupe

Intervenants

Clément DESCARPENTRIES
Formateur, ingénieur d’études en écotoxicologie microbienne & maître composteur. Fondateur du bureau d’études et de formation professionnelle « RubisCo« 

Pierre FELTZ
Co-Gérant de la SCOP « Les Épigées », formateur, jardinier, créateur du jardin d’Yronde-et-Buron, et maître composteur