L’arbre fruitier au jardin

Présentation

Les arbres fruitiers ont toute leur place au jardin. Ils nous offrent fruits frais et fruits de conservation pour toute l’année. Encore faut-il leur trouver une place adaptée, connaître leurs exigences de sol, d’occupation de l’espace, savoir choisir les espèces et variétés pour son jardin. Et bien sûr, maîtriser les gestes de base du jardinier : semis, plantation, greffe et taille. Un temps de travail sera consacré au projet de chacun.

Objectifs

• Identifier les paramètres d’implantation des arbres fruitiers sur son espace de production
• Sélectionner les arbres fruitiers à planter sur son espace de production
• Appliquer les différents modes de reproduction des arbres fruitiers
• Réaliser les tailles des principales espèces d’arbres fruitiers
• Aménager son espace pour accueillir la biodiversité

PROGRAMME

Jour 1 – La vie de l’arbre, sa place au jardin

• Généralités sur l’arbre, ce qu’est un arbre, comment il « fonctionne »
• La place de l’arbre au jardin
• Installer les arbres au jardin, choix des porte-greffes en fonction des zones : jardin potager, verger etc. Place et importance de la haie, ses fonctions, choix des espèces

Jour 2 – Multiplier les arbres, travail sur projets personnels

• Présentation des projets personnels (verger amateur, arbres fruitiers au jardin). Travail individuel puis collectif sur les projets, accompagnement par les formateurs
• Reproduire, multiplier les arbres
• Stratification, semis, bouturage, marcottage, plantation, greffe…

Jour 3 – Conduite de l’arbre : taille de formation

• Conduite de l’arbre : les tailles
• Les techniques de taille, en salle
• Taille de formation : exercices pratiques

Jour 4 – Conduite de l’arbre : taille de restauration et d’entretien, biodiversité

• Démonstration et mise en pratique
• Des arbres aux fruits : biodiversité !
• Accueillir la biodiversité au jardin pour des arbres en bonne santé
• Choix des nichoirs et abris à disposer au jardin fruitier
• Connaissance des auxiliaires

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques
• Travaux pratiques au jardin
• Visite de jardin et vergers
• Travaux de groupe

IntervenantS

Pierre Feltz
Jardinier-formateur et maître composteur

Bertrand LIVET
Passionné par l’arboriculture et la conservation des variétés locales. Formé à la gestion des espaces naturels et des écosystèmes, puis à la sauvegarde des prés-vergers, il a travaillé comme technicien verger pour le Conservatoire des Espaces Naturels d’Auvergne.

Avec la participation de

Patrick BARTHELEMY
Ancien jardinier aux services espaces verts de Chamalières (63), passionné d’insectes, il a conçu un jardin dédié à la biodiversité

Mise à jour : 22/07/2024