L’arbre fruitier au jardin

Présentation

Les arbres fruitiers ont toute leur place au jardin. Ils nous offrent fruits frais et fruits de conservation pour toute l’année. Encore faut-il leur trouver une place appropriée, connaître leurs exigences de sol, d’occupation de l’espace, savoir choisir les espèces et variétés adaptées.

Et bien sûr, maîtriser le geste essentiel : la taille !

Lors de cette formation de terrain, une grande place sera réservée à la pratique des différentes tailles aux vergers.

Objectifs

• Identifier les paramètres d’implantation des arbres fruitiers sur un espace de production
• Sélectionner les arbres fruitiers à planter (porte-greffes, espèces, variétés)
• Définir les types de sol et leurs composantes
• Réaliser les différents types de tailles
• Aménager des espaces pour accueillir la biodiversité

PROGRAMME

Jour 1 – Les principes d’implantation et de tailles des arbres fruitiers

• Connaissance de l’arbre, comment il « fonctionne »
• Installer les arbres au jardin, choix des porte-greffes.
• Connaissance du sol, lien avec les espèces, variétés et porte-greffes
• Conduite de la taille : port de l’arbre et forme souhaitée
• Accueillir la biodiversité pour des arbres en bonne santé ; aménagements, place et importance de la haie, choix des espèces

Jour 2 – Conduite de l’arbre : taille de formation, de restauration et d’entretien

• Conduite de l’arbre : taille en espalier, taille douce, forme libre
• Pratique de terrain : exercices pratiques accompagnés par les formateurs

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques
• Travaux pratiques au vergers

IntervenantS

Pierre Feltz
Formateur, jardinier et créateur du jardin d’Yronde-et-Buron, et maître composteur

Bertrand LIVET
Formateur, chef de projet « Gestion Préventive des Déchets Organiques » au VALTOM et ancien technicien verger pour le Conservatoire des Espaces Naturels d’Auvergne